Mr. Louis Calabria I.G.T.

Comune di produzione: Cirò Marina
Regione di produzione: Calabria
Uve: Greco bianco – Chardonnay
Tipologia terreno: Argilloso, calcareo
Sistema allevamento: Cordone speronato, 5000 piante per ettaro
Vendemmia: Manuale, prima decade di Settembre
Resa per ettaro: 80 quintali – 50 ettolitri
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata, con pressatura soffice delle uve
Affinamento: In acciaio, con una permanenza di tre mesi
in bottiglia a temperatura controllata prima della messa in commercio
Colore: Giallo paglierino, con chiari riflessi che rimandano al verde
Profumo: Molto intenso con note di frutta fresca
Sapore: Delicato, fresco al contempo un equilibrata e piacevole acidità
Abbinamenti Gastronomici: Adatto per accompagnare piatti a base di pesce crudo, primi e secondi piatti di mare
Temperatura servizio: 8° – 10°
Gradazione alcolica: 11,50 % vol